Hotel Kaštel smješten je u drevnom istarskom gradiću Motovunu, na samom njegovom vrhu opasanom bedemima, odakle se s visine od 277 m pruža nezaboravan pogled na dolinu rijeke Mirne, Motovunsku šumu i nedirnutu prirodu sa starim mjestima središnje Istre.

Hotel Kaštel nudi smještaj u 28 soba (jedna ekskluzivna s balkonom), 2 hotelska apartmana, te 1 u samostojećoj apartmanskoj kući udaljenoj 20 m od hotela. Sve su sobe opremljene televizorom sa satelitskim programima, telefonom s mogućnošću priključka na internet,  kupaonicom i centralnim grijanjem.
Sa svakog se prozora otvara prekrasan pogled na krajolike središnje Istre, dolinu rijeke Mirne, ili znamenite motovunske vinograde. Staro kameno zdanje Hotela Kaštel krije mnoge ugodne kutke. Ugodan hotelski kafić prijatno je mjesto za jutarnju kavu ili večernji susret, dok dvorana hotelske galerije, sale za sastanke i prostrane hotelske terase pružaju mogućnost održavanja poslovnih sastanaka, kulturnih priredbi, kongresa, seminara, ljetnih škola, izložbi i drugih prigodnih programa.